9月23日，為期三天的遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局第四期食品快檢車快速檢測(cè)培訓(xùn)班在錦州開班。來(lái)自遼寧錦州及葫蘆島地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的食品安全快檢業(yè)務(wù)骨干共計(jì)50余人參加培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)旨在全面提升基層食品快檢能力，充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)車及檢測(cè)設(shè)備在食品安全檢測(cè)中的技術(shù)保障作用，進(jìn)一步提升食品安全監(jiān)管水平。培訓(xùn)班邀請(qǐng)來(lái)自長(zhǎng)春吉大小天鵝儀器有限公司、北京勤邦生物技術(shù)有限公司、上海美析儀器有限公司以及深圳冠亞水分科技有限公司等10個(gè)第三方承檢機(jī)構(gòu)的12位教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師來(lái)錦授課。此次培訓(xùn)通過(guò)理論講解與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作相結(jié)合的教學(xué)方式，對(duì)食品安全快速檢測(cè)基本原理、各類快速檢測(cè)儀器的工作原理、操作規(guī)范、檢測(cè)步驟以及注意事項(xiàng)等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)講解，集中學(xué)習(xí)食品中微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑濫用、生物霉素等常見不合格情況的快速檢測(cè)方法。
此次培訓(xùn)進(jìn)一步提高了市場(chǎng)監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)能力和業(yè)務(wù)素質(zhì)，為食品安全監(jiān)管工作中快速篩查、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題奠定了理論基礎(chǔ)。下一步，錦州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將于近期將食品快速檢測(cè)車投入使用到人流量較大的居民生活區(qū)及其他重點(diǎn)區(qū)域。提升快檢覆蓋率，提高快檢效能，將快速檢測(cè)作為食品安全的日常監(jiān)管重要手段，切實(shí)為人民群眾舌尖上的安全保駕護(hù)航。
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